Організація банкетів у Києві - виїзний ресторан

Вишукані банкетні меню для весіль, ювілеїв та корпоративних подій. Повний цикл обслуговування: від сервірування до професійної подачі страв.

Варіант 1

Холодні та гарячі страви Кількість
М'ясна тарілка (рулет зі свинини; рулет курячий з курагою; ковбаса куряча) з хріном та гірчицею 1 порц.
Оселедець з запеченою картоплею, смугастими хлібцями та маринованою цибулею 1 порц.
Тріо паштетів (печінковий; рієт з лосося; баклажанний) з вишневим соусом, в'яленими помідорами та міксом чіаббат 1 порц.
Сирна дошка (радомер, горіховий, сирні кульки в зелені) з ягодами, медом та горіхами 1 порц.
Дует млинців (з мусом із лосося; з грибним паштетом) 1 порц.
Салат зі свіжих овочів з горіхами оливковою олією 1 порц.
Мікс зелені з куркою, ролами із огірку, чері, слайсами пармезану та зернами гірчиці 1 порц.
Деруни з грибами та вершковим соусом 1 порц.
Свинина в соусі теріякі з перцем та гарбузом 1 порц.
Крокети із індички з песто та моцареллою 1 порц.
Полента 4 сири та в'яленими помідорами 1 порц.
Загальна вага на гостя: 1110 г
Вартість за персону: 1000 грн
Замовити прорахунок

Варіант 2

Холодні та гарячі страви Кількість
Тарілка свіжих овочів та зелені 1 порц.
М'ясна тарілка (буженина, рулет курячий з курагою, ковбаса домашня) з хріном та гірчицею 1 порц.
Дует скумбрії з житніми тостами, лимоном та маслинами 1 порц.
Сирна дошка (радомер, камамбер, горгонзола) з ягодами, медом та горіхами 1 порц.
Щука фарширована 1 порц.
Тріо брускет (з лососем та свіжим огірком; з куркою та желе із журавлини; з хумусом та каперсами) 1 порц.
Овочевий салат з соусом песто та вершково-базиліковими кульками 1 порц.
Салат з печеними овочами з куркою та горіховими соусами 1 порц.
Млинці з грибним жульєном 1 порц.
Боли із цвітної капусти з моцареллою 1 порц.
Куряче філе з метою та шпинатом 1 порц.
Паприкаш із перців з тріо перців 1 порц.
Картопляні шматочки з розмарином та часником 1 порц.
Загальна вага на гостя: 1130 г
Вартість за персону: 1300 грн
Замовити прорахунок

Варіант 3

Холодні та гарячі страви Кількість
Тарілка свіжих овочів та зелені 1 порц.
М'ясна тарілка (террін курячий, рулет курячий з курагою, ростбіф) з гірчицею та аджикою 1 порц.
Рибна тарілка (форель слабосолона, масляна копчена, креветки) з лимоном, маслинами та чіаббатою 1 порц.
Сирна дошка (радомер, базиліковий, томатний, горгонзола, камамбер) з ягодами, медом та горіхами 1 порц.
Асорті рулетів (шпинатний з лососем; моркв'яний з сирною пастою; буряковий зі слайсами оселедцю) 1 порц.
Мікс салат з печінкою, цукіні-гриль та смородиновим соусом 1 порц.
Салат з баклажаном, метою та міксом помідорів 1 порц.
Слайс баклажану з в'яленими помідорами та моцареллою 1 порц.
Курячий поп-корн в апельсиново-імбирному маринаді 1 порц.
Яловичина запечена з тім'яном та соусом із журавлини 1 порц.
Рибне філе, запечене в пряних травах та цедрі лимону 1 порц.
Овочі гриль з орегано 1 порц.
Картопля по-домашньому з грибами 1 порц.
Загальна вага на гостя: 1160 г
Вартість за персону: 1600 грн
Замовити прорахунок

Плануєте велику подію?

Ми допоможемо скласти меню, яке ідеально підійде під ваш бюджет та формат свята. Враховуємо розсадку, таймінг подачі та вподобання гостей.

Безкоштовно: виїзд менеджера на локацію та консультація.